CLAFOUTIS POIRE -CHOCOLAT

PREPARATION: 15 mn
CUISSON: 45 mn

INGREDIENTS (pour 6personnes)
3belles pommes
100g de farine
4 oeufs
40 cl de lait
180 g de sucre en poudre
30 g de beurre
130g de chocolat noir
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel

PREPARATION:

1)Préchauffer le four à 200° (th6/7)
   Beurrez un plat carré , assez profond.

2) Tamiser la farine au dessus d'un saladier.
     Ajouter les oeufs, le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
     Mélanger au fouet puis verser le lait, petit à petit, sans cesser de remuer.
     La pâte doit être lisse et onctueuse!

3) Au micro ondes ,faire fondre le chocolat et le beurre , dans un bol.

4) Peler les poires, couper les en 4, retirer les pépins et la partie dure!
    Tailler en gros cubes!!

5) Déposer les cubes de poires dans le moule, mettre le chocolat fondu au dessus des poires.
     Verser la pâte dessus!

6) Faites cuire pendant 45 minutes!
     Servir tiéde ou froid, à votre convenance!!!