Mercredi 17 juin 2009
3
17
/06
/Juin
/2009
13:12
1pâte brisée
1kg de fromage blanc
4oeufs
5 brins de ciboulette(facultatif)
1 échalotte
200gr de gruyére rapé
noix de muscade rapé
poivre , sel
Beurrez un moule à tarte, y mettre la pâte brisée.
Mélangez le fromage blanc avec les oeufs entiers.
Incorporez le gruyére rapé, la ciboulette, et l'échalotte ciselée.
Ajoutez la noix de muscade,rapée et le poivre.
Versez la préparation dans le moule et ,
Enfournez dans un four à 200° pendant 40mn
Servir chaud avec une salade verte!
Bon appétit!!!
Par josie
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Mercredi 17 juin 2009
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13:06
préparation: 10 mn
cuisson: 20/25mn
ingrédients:
120g de farine
100g de sucre
3oeufs
50g de beurre fondu
1cuillére à soupe de rhum
1grand verre de lait
pour la version fruits : des pommes(coupées en lamelles) ou des cerises
pour 6/8personnes*Mélanger les oeufs entiers, le sucre, le beurre fondu,le rhum; puis rajouter la farine
A la fin délayer avec le verre de lait(si vous mettez des fruits les rajoutez à la pâte!)
Mettre dans un moule à tarte beurré
Enfourner dans four chaud à 200°, pendant 25mn environ
Par josie
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Mercredi 17 juin 2009
3
17
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13:01
125g de beurre
40g de sucre glace
185g de farine
3 oeufs
220g de sucre en poudre
2 c a café de zeste de citron
125 ml de jus de citron
1) prechauffer le four à 180°. beurrer un moule carré et tapisser le de papier sulfurisé.
2)Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre glace au batteur électrique jusqu'à obtention d'une créme lisse. Incorporer 150 g de farine. Garnisser le fond du moule avec cette
préparation.Enfourner et faites cuire environ 15mn, le gateau doit être légérement doré!
3)Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre , le reste de farine, le zeste et le jus de citron.
Quand le mélange est bien homogéne, verser le sur la base chaude.
Faites cuire au four environ 20minutes! le gateau doit etre ferme sous le doigt.
Laisser refroidir le gateau dans le moule avant de le decouper
4)saupoudrer de sucre glace
Par josie
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