PREPARATION: 15 mn
CUISSON: 45 mn
INGREDIENTS (pour 6personnes)
3belles pommes
100g de farine
4 oeufs
40 cl de lait
180 g de sucre en poudre
30 g de beurre
130g de chocolat noir
2 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
PREPARATION:
1)Préchauffer le four à 200° (th6/7)
Beurrez un plat carré , assez profond.
2) Tamiser la farine au dessus d'un saladier.
Ajouter les oeufs, le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Mélanger au fouet puis verser le lait, petit à petit, sans cesser de remuer.
La pâte doit être lisse et onctueuse!
3) Au micro ondes ,faire fondre le chocolat et le beurre , dans un bol.
4) Peler les poires, couper les en 4, retirer les pépins et la partie dure!
Tailler en gros cubes!!
5) Déposer les cubes de poires dans le moule, mettre le chocolat fondu au dessus des poires.
Verser la pâte dessus!
6) Faites cuire pendant 45 minutes!
Servir tiéde ou froid, à votre convenance!!!
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Lundi 16 novembre 2009
1
16
/11
/Nov
/2009
18:02
Mercredi 21 octobre 2009
3
21
/10
/Oct
/2009
01:32
Pour 8 personnes
Préparation: 30 mn
Cuisson: 30mn
INGREDIENTS:
1 boîte de demi-poires au sirop léger + 1 petite boîte
4 oeufs
60g de chocolat
30g de sucre
30g de farine
6c a soupe de lait
80g de beurre
Mélanger dans un saladier la farine et le chocolat coupé grossierement au couteau.
Verser le lait chaud et sucré , mélanger.
Mettre cette préparation dans une casserole et faire cuire 2minutes à feu doux.
Puis hors du feu, incorporer les jaunes d'oeufs et le beurre.
Battre les blancs en neige, et l'incorporer au melange chocolaté.
Egoutter les demi-poires, couper en en lamelles fines, hacher le restes.
Disposer le hachis dans des moules a créme brulée ou autre de votre choix, recouvrir avec la préparation au chocolat, et déposer des des poires coupées en lamelles en rosaces en les enfonçant un peu.
Cuire entre 25/30mn au four préchauffé à 150°.
Laisser reposer à l
a sortie du four.Servir tiéde ou froid!
source : maxi cuisine
Préparation: 30 mn
Cuisson: 30mn
INGREDIENTS:
1 boîte de demi-poires au sirop léger + 1 petite boîte
4 oeufs
60g de chocolat
30g de sucre
30g de farine
6c a soupe de lait
80g de beurre
Mélanger dans un saladier la farine et le chocolat coupé grossierement au couteau.
Verser le lait chaud et sucré , mélanger.
Mettre cette préparation dans une casserole et faire cuire 2minutes à feu doux.
Puis hors du feu, incorporer les jaunes d'oeufs et le beurre.
Battre les blancs en neige, et l'incorporer au melange chocolaté.
Egoutter les demi-poires, couper en en lamelles fines, hacher le restes.
Disposer le hachis dans des moules a créme brulée ou autre de votre choix, recouvrir avec la préparation au chocolat, et déposer des des poires coupées en lamelles en rosaces en les enfonçant un peu.
Cuire entre 25/30mn au four préchauffé à 150°.
Laisser reposer à l
a sortie du four.Servir tiéde ou froid!source : maxi cuisine
Mercredi 21 octobre 2009
3
21
/10
/Oct
/2009
01:15
Pour 4/6 personnespréparation:10 minutes
frigo:3heures
INGREDIENTS:
1 brique de lait concentré non sucré(20 cl)
3 bananes
1/2 citron
Reserver le lait concentré 20 minutes au congélateur.
Presser le jus d'un demi citron, (réserver quelques rondelle de bananes pour la déco)
Eplucher les bananes, les couper en morceaux, et les arroser du jus de citron.
Mixer jusqu'à obtenir une purée bien lisse
Fouetter au batteur électrique le lait concentré trés froid, jusqu'à obtention d'une texture trés mousseuse.
Incorporer délicatement cette mousse delait à la purée de banane.
Mettre dans des ramequins et faire prendre 3heures au frigo avant de servir trés frais, les décorer de rondelles de bananes réservées!
source:maxi cuisine
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- : des desserts(quelques plats) ! cuisiner avec rapidité, facilité,simplicité, économe,et sans chichi, pour tous les jours, cuisiner aussi à un, deux ou en famille et avec les enfants, pour un moment de conviviabilité!!
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